Si tienes una cafetería o negocio de hostelería, sabes lo frustrante que puede ser cuando la cafetera deja de funcionar justo en plena faena. Un cliente esperando su espresso, una cola creciente… y la máquina de café no enciende o no responde como debería.
En SAT Ikari, servicio técnico especializado en maquinaria de café profesional, hemos detectado los fallos más comunes que afectan a las máquinas de café en negocios. Te los contamos para que sepas cómo prevenirlos y evitar paradas inesperadas.
1. Falta de mantenimiento periódico
Una de las causas más comunes de fallos en la máquina de café es la acumulación de cal y residuos. Muchas cafeterías olvidan la importancia del mantenimiento rutinario.
¿Cómo evitarlo?
Establece un calendario de limpieza y descalcificación. Usa productos específicos y, si no estás seguro, contacta con un servicio técnico especializado como el nuestro.
2. Problemas eléctricos: la máquina de café no enciende
Cuando la cafetera no enciende, a menudo se debe a una sobrecarga, un enchufe defectuoso o una placa electrónica dañada.
¿Cómo prevenirlo?
Asegúrate de que la instalación eléctrica sea adecuada. Evita enchufes múltiples compartidos con otros equipos potentes y revisa regularmente el estado del cableado.
3. Filtros y grupos saturados
El uso intensivo de la máquina provoca la obstrucción de filtros, duchas y grupos. Esto afecta la calidad del café y puede hacer que el equipo deje de funcionar correctamente.
¿Cómo evitarlo?
Limpia los grupos al final de cada jornada y realiza una limpieza profunda semanal con detergentes específicos.
4. Fugas de agua o presión irregular
Las fugas pueden deberse a juntas desgastadas o válvulas en mal estado. También es común que una presión irregular afecte la extracción del café.
¿Cómo actuar?
Detectar fugas a tiempo y revisar el sistema de presión te ahorrará muchas averías. Programa revisiones técnicas cada 6 meses.
5. Uso de agua inadecuada
El agua dura o mal filtrada es una de las mayores enemigas de tu cafetera. Genera cal y obstruye componentes internos.
¿Cómo solucionarlo?
Instala un sistema de filtrado profesional y usa siempre agua tratada para alargar la vida útil del equipo.
Conclusión
Las paradas inesperadas en la cafetera no solo interrumpen tu servicio, también afectan a la imagen de tu negocio. Con un buen mantenimiento y atención a estos detalles, puedes evitar muchos dolores de cabeza.
¿Necesitas ayuda con tu máquina de café? En SAT Ikari somos especialistas en reparación, mantenimiento y puesta a punto de cafeteras profesionales. Llámanos antes de que tu máquina decida tomarse un descanso por su cuenta.
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